ローゼルの活用(*´꒳`*)

こんにちは、おじゅんです (*´꒳`*)





母から、天日干しして乾燥させたローゼルをもらいました。



紅茶のようにお湯に浸しておくと、、、

なんということでしょう！



すぐに鮮やかな赤い（紅い）色が出ました♡

時期的には遅いみたいですが、畑に残っていたローゼルを干して作ってみようと摘んできました。



ローゼルの花はオクラの花の色に似てて、畑での姿は葉っぱも含めやる気を無くしたハイビスカスに似ています。

ティーにした時の味は、酸味がありますが、世に出回っているハイビスカスティーはローゼルが使われているようです。

花が終わったあとのガクを利用して母はティーの他にジャムや漬け物にもしていました。

栄養成分はたくさんあります♪
ビタミン・クエン酸・カリウム・ペクチン、その他。

健康診断でいつも顔を出す「悪玉コレステロール」。コレステロール値を下げるにはペクチンがいいと聞きませんか？

期待しちゃうよね(*´꒳`*)






そして、いつもかねまさキッチンカーにお寄りいただき、ありがとうございます(*´꒳`*)



本日かねまさキッチンは、JAあいち豊田 産直プラザさん（豊田市西町4-24）にて《フライバー》と《はんぺんバー》を販売いたします(*´꒳`*)



《フライバー》

お魚のすり身にそれぞれ具材が入っています。
パン粉の衣がついています(*´∇｀* )
たまねぎ、とうもろこし、れんこん。
どれも150円です。


《はんぺんバー》

蒸したものを揚げるので食感がプリッとしてます。
丸型の野菜バー、ごぼうバーは150円
棒状のいかバー、チーズバーは180円です。



フライと一本揚げ、その場で揚げたてをお渡しできるのはキッチンカーならでは！

揚げたてを用意しますのでお買い物前にぜひご注文下さい。

注文はしてなくてすぐ持って帰りたいというあなたの為にも各種類、数個づつ用意してありますので、店頭にてお聞きください。




かねまさ直売店
豊田市亀首町一色前26-2

9:30〜19:00
日曜定休




☆☆☆かねまさキッチン出店予定☆☆☆

11月22日（月）
スーパーやまのぶさん 野見山店
（豊田市野見山3-88-1）

11月24日（水）
スーパー やまのぶさん 四郷店
（豊田市上原町1-23）

11月26日（金）
JAあいち豊田 産直プラザさん
（豊田市西町4-24）


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1週間以上経ちますが、日差しが柔らかすぎてなかなか母のように干からびません（言い方っಠ_ಠ）