2016年02月25日 18:13  カテゴリ:商品情報

宇宙芋でさつま揚げ??

2代目おウメです

これなんだかわかりますか?


宇宙芋(エアーポテト)っていうものだそうです。



自然薯でよくあるムカゴと同じものだそうです。



委託生産のサンプル依頼がありましたので試作しました。



粉末状にしたものを練り込みました。

粉末の配合量は調整の余地ありでしたが・・

風味があるので特色あるさつま揚げだと思います。




真空パックで長持ちパックです!!



OEMで商品化になると思いますがいつかご報告いたします。

2代目おウメでした!!




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Posted by 練りもの専門店「かねまさ」 │コメント(2)
この記事へのコメント
宇宙芋、気になっている食材です!
タコ焼に使っているお店で食べましたが美味しかったです。
さつま揚げも美味しそうですね。
Posted by JSOGA at 2016年02月26日 03:26
JSOGA様
コメントありがとうございます。
商品化できましたら
一度ご賞味ください!!
またご報告しますね。
Posted by 練りもの専門店「かねまさ」練りもの専門店「かねまさ」 at 2016年02月26日 16:33
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